桂泉会は、「地域に開かれ、愛され、信頼される」施設をめざして、役職員ともども一層の努力をいたします。

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社会福祉法人 桂泉会

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太陽荘

11月の喫茶は「焼きいも」です

 

 

10月末、太陽荘の畑でさつまいもを収穫しました。

 

そして11月喫茶の日のメニューは「焼きいも」です。

  

一つ一つ丁寧に包み、炭火焼きにします。そしてじっくり待つ事40分。

 

  

美味しそうな焼きいもが出来ました!

 

  

中はしっとりとして甘い焼きいも。

利用者様からも「甘い!」「おいしい!」「またやってね~」と好評でした。

 

  

飲み込みが苦手が利用者様には、収穫したさつまいもを使って焼きいも風ゼリーです。

見た目も味も焼きいもそのもの!調理員渾身の作です。

利用者様も焼きいも風ゼリーから熱い視線を向けたまま食べています。

 

また来年も美味しいさつまいもを育てて焼きいもを食べたいですね。

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